sesame

sesame
 сезам, кунжут
 маленькие семена с ореховым вкусом, широко используемые - сырыми или жареными - в кухнях Ближнего Востока и Индии. Они также используются для изготовления масла, пахнущего орехами и дымом.

English-Russian dictionary of culinary. 2014.

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  • sésame — [ sezam ] n. m. • 1570; sisame 1500; suseman XIIIe; lat. sesamum 1 ♦ Plante oléagineuse, originaire de l Inde. Huile de sésame. Gâteau aux graines de sésame. Confiserie au sésame. ⇒ halva. 2 ♦ Loc. (par allus. au conte d Ali Baba) Sésame, ouvre… …   Encyclopédie Universelle

  • SESAME — Sésame (homonymie) Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sésame peut faire référence à : sésame, une plante et sa graine, Un sésame désigne un moyen infaillible pour atteindre un but ou… …   Wikipédia en Français

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  • sesame — mid 15c., probably from M.Fr. sisame, from L. sesamum (nom. sesama), from Gk. sesamon (Doric sasamon) seed or fruit of the sesame plant, via Phoenician from Late Babylonian *shawash shammu (Cf. Assyrian shamash shammu sesame, lit. oil seed ).… …   Etymology dictionary

  • Sesame — Ses a*me, n. [L. sesamum, sesama, Gr. ????, ???: cf. F. s[ e]same.] (Bot.) Either of two annual herbaceous plants of the genus {Sesamum} ({S. Indicum}, and {S. orientale}), from the seeds of which an oil is expressed; also, the small obovate,… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • SESAME — steht für: SESAME (Synchrotron), Synchrotron in Jordanien ehemalige Bezeichnung für ein europäisches Programm zur Verbesserung des Flugverkehrsmanagements, siehe Single European Sky ATM Research Programme (SESAR) Sesame (Framework), Open Source… …   Deutsch Wikipedia

  • SeSAMe — bezeichnet ein Autoren Frontend zur dynamischen Generierung vornehmlich von HTML Seiten. Es baut auf der für diesen Zweck entwickelten Sprache SeL auf. Anwendung SeL ist besonders als Echtzeit Filter für Texte geeignet. Damit kann die Sprache z.… …   Deutsch Wikipedia

  • sesame — ► NOUN ▪ a tall herbaceous plant of tropical and subtropical areas, cultivated for its oil rich seeds. ● open sesame Cf. ↑open sesame ORIGIN Greek s samon, s sam …   English terms dictionary

  • sesame — [ses′ə mē΄] n. [altered (infl. by Gr) < earlier sesama < L sesamum sesama < Gr sēsamon, sēsamē, ult. < Akkadian shaman shammī, oil of plants] 1. a plant (Sesamum indicum) whose flat seeds yield an edible oil and are used for flavoring …   English World dictionary

  • Sesăme — (Sesamis, gr. Ant.), s.u. Sesamum …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Sesame — Taxobox name = Sesame image width = 250px image caption = Sesame plants regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Lamiales familia = Pedaliaceae genus = Sesamum species = S. indicum binomial = Sesamum indicum… …   Wikipedia


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